Brócoli
Granada
Mollar
El origen del Brócoli
El Brócoli es el fruto de la familia de las Brasicáceas y su cultivo es habitual en climas con temperaturas frescas.
Esta hortaliza posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde intenso. Puestas en forma de árbol sobre ramas que nacen de un grueso tallo, forman su peculiar e inconfundible forma.
El origen del Brócoli
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Nuestras Cajas Brócoli
Descubre nuestras cajas confeccionadas de Brócoli.
Dentro de nuestra marca Elegante encontrarás cajas de diferentes materiales y tamaños, para adecuarse a los calibres y envoltorios que más se ajusten a tus necesidades.
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Nuestras Variedades
de Brócoli
Brócoli, un SuperAlimento
Propiedades Nutricionales
Antioxidantes
Vitamina A, B1, B2, B6 y C
Hierro
Minerales
Betacaroteno
Ácido fólico
Fibra
Sulforafano
Potasio
Propiedades Nutricionales
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Su consumo aporta...
muchos beneficios para nuestro organismo. Contiene SULFORAFANO, una molécula la cual se ha demostrado que previene cánceres como el de mama, el de próstata o el de hígado entre otros.
Su alta concentración de antioxidantes como el BETACAROTENO ayuda a eliminar y a ralentizar algunos agentes cancerígenos.
Contiene altas cantidades de VITAMINA A, B1, B2, B6, C, E y K, ayudando a nuestro sistema inmune a mantener las defensas activas y fuertes.
Previene la caída prematura del cabello, ya que fortalece nuestras raíces gracias a su aminoácido CISTINA.
El mineral CROMO que contiene ayuda a regular la hipertensión arterial y nos protege de sufrir problemas cardiovasculares.
Previene las malas digestiones, ya que es depurativo y saciante.
Su consumo previene...
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Consejos para su preparación
La preparación de este producto es mucho más sencilla de lo que pueda parecer en un principio. Del Brócoli se puede aprovechar todo, por lo que hace mucho más sencillo su corte y manipulado, ya que ninguna de las partes es desperdiciada.
El Brócoli se compone de dos partes, el tallo y sus brotes, que a su vez se ramifican en pequeños brotes.
Nuestra recomendación es cortarlo en dos antes de lavarlo para que su manipulación sea más fácil y no dañemos sus delicados brotes al lavarlo.
Una vez todo lavado, os recomendamos separar todo todos los brotes de manera independiente del tallo y de los otros brotes.
El tallo podemos cortarlo en finas láminas y agregar a cualquier recetas que estemos preparando, o si estamos cocinándolo a la plancha, éstas quedarán deliciosas al igual que los brotes.
Consejos para su preparación
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Conservar el brócoli más y mejor
Para conservar el Brócoli os recomendamos siempre que sea en frío y dentro de una recipiente de plástico o cristal con el menor aire posible.
Os recomendamos utilizar tuppers con retirada de aire o sino, bolsas para poder retirar la mayor cantidad de aire.
La refrigeración del Brócoli es importante porque sino comienza a ponerse fibroso.
Conservar la granada más y mejor
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RECETA DE BRÓCOLI
Brócoli Vegan Burger
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RECETA DE GRANADA
Smoothie Detox de Granada y Fresa
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Preguntas frecuentes
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